10 Tipps zum Anbau von Paprika in kälteren Klimazonen

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Reise zu einem autarken Leben

10 Tipps zum Anbau von Paprika in kälteren Klimazonen

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Der Anbau von Paprika ist auch in kühleren Klimazonen möglich.

Der Schlüssel ist, Sorten auszuwählen, die an kältere Temperaturen mit einem frühen Reifedatum angepasst sind, damit sie wachsen und reifen, bevor der erste Herbstfrost die Pflanze tötet.

10 Tipps zum Anbau von Paprika in kälteren Klimazonen

Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und der Gattung Capsicum.

Sie sind in Mittel- und Südamerika beheimatet, wurden jedoch in vielen Regionen der Welt kultiviert und angepasst.

Paprika wird in ungefähr zwei Gruppen eingeteilt: Gemüsepaprika und Peperoni:

Paprika reicht von der bekannten blockigen Paprika über süße dickwandige Pimiento-Paprikaschoten bis hin zu Bullenpaprika, die sich hervorragend zum Grillen oder Braten eignen.

Sie haben einen milden, süßen Geschmack, wenn sie reif sind.

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Zu den Gemüsepaprikas zählen viele verschiedene Paprikasorten wie Yolo Wonder und.

Zu den Gemüsepaprikas zählen auch Sorten, die sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Füllen eignen, wie, und Sweet Banana.

Peperoni werden oft als Chili oder Chilipaprika bezeichnet und sind aufgrund einer chemischen Verbindung namens Capsaicin scharf gewürzt.

Die Schärfe von Chilischoten wird mit dem von Wilbur Scoville im Jahr 1912 entwickelten Messgerät gemessen. Je höher die Anzahl der Scoville-Einheiten, mit denen ein Pfeffer bewertet wird, desto schärfer ist der Pfeffer.

Beispiele für scharfe Paprikaschoten sind,,, und.

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Darüber hinaus sind einige Bananen- und Kirschpaprikaschoten süß und scharf.

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Ich war kein großer Fan von Paprika, als ich aufwuchs.

Meine Familie baute nur eine Paprikasorte in ihrem Garten an, und das war eine Art glockenförmiger grüner Paprika.

Was ich damals nicht wusste, war, dass grüne Paprikaschoten unreife Früchte waren.

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Je nach Sorte wechseln grüne Paprikaschoten bei voller Reife zu rot, gelb oder orange.

Sobald Paprika reif ist, entwickelt sich ihr Geschmack von scharf und leicht bitter bis zu einem süßen, fast fruchtigen Geschmack.

Unsere kurze Vegetationsperiode ließ den meisten Paprikaschoten keine Zeit, vollständig zu reifen.

Seitdem habe ich gelernt, dass Sie eine große Vielfalt an Paprika anbauen können, auch wenn Sie in kühleren Klimazonen mit einer kurzen Vegetationsperiode im Garten arbeiten.

Es gibt so viele verschiedene Größen, Formen, Farben und Geschmacksrichtungen von Paprika, dass ich nicht widerstehen kann, verschiedene Sorten zu probieren und herauszufinden, welche in meinem Zone 5-Anbaugebiet erfolgreich sind.

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Hier sind einige Tipps für den Anbau von Paprika in kälteren Klimazonen:

1. Schnell reifende Paprikaschoten auswählen: Wählen Sie Sorten, die schnell reifen und an kühle Temperaturen angepasst sind, damit sie vor dem Ende der Saison vor Ihrem ersten Frost reifen.

Versuchen Sie, für süße Paprika Ace, Lady Bell oder King of the North zu züchten.

Wählen Sie für Peperoni die Optionen Ungarisches Heißwachs und.

Ich habe große Erfolge beim Anbau all dieser Sorten in meinem Gebiet der Zone 5 erzielt.

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